Modified atmosphere packagingtekinoroji yakachinja nzira iyo chikafu chinoputirwa uye kuchengetedzwa. Iyo tekinoroji inogona kuwedzera hupenyu hwesherufu yechikafu nekuipinza nemusanganiswa wemagasi anosanganisira oxygen, carbon dioxide uye nitrogen. Maitiro acho anosanganisira kubvisa mhepo yakawanda sezvinobvira kubva pakuputira, kuitsiva nemusanganiswa wegesi, uye wozoisa chisimbiso chigadzirwa mutireyi.
Imwe yemabhenefiti makuru eakagadziridzwa mamiriro ekurongedza (MAP) ndeyekuti inodzivirira chikafu kubva pakuora uye inobatsira kuchengetedza mhando yechigadzirwa. Nekudzora mhepo mukati mepakeji, kukura kwebhakitiriya uye fungi inokonzeresa kukanganisa kwekudya kunogona kuderedzwa. Iko kushandiswa kweMAP kunonyanya kubatsira kune zvinoparara zvigadzirwa, zvinosanganisira michero mitsva, miriwo, nyama uye zvigadzirwa zvemukaka. Iine MAP tekinoroji, zvigadzirwa izvi zvinogara zviri nyowani kwenguva refu, zvichidzikisa tsvina uye zvinopa nyore kune vatengi.
MAP tekinoroji inopa vagadziri vezvekudya mhinduro inodhura yekuunza zvinyoro, zvemhando yepamusoro zvigadzirwa kune vatengi vavo. Inopawo mhinduro yakanakira yekugovera ketani manejimendi uye Logistics, kuwedzera hupenyu hwesherufu uye nekudaro kuderedza kuwanda kwekutakura. Mabhizinesi anogona kubatsirwa nekurebesa kuchengetedza uye nguva dzekutumira, mitengo yakaderera yekutumira uye mibairo yakakwira.
Pakazere, tekinoroji yeMAP inobatsira vagadziri kuderedza kuparara kwechikafu, kuwedzera hupenyu hwesherufu yechigadzirwa uye kuchengetedza kunaka kwayo uye kutsva. Kushandisa gasi rakasanganiswa kana imwe gasi tekinoroji kune tireyi-yakavharwa kurongedza, MAP tekinoroji yakaratidza kuva yakavimbika uye inoshanda mhinduro yekuchengetedza chikafu. MAP tekinoroji inobatsira kuderedza marara echikafu, kunatsiridza mashandiro echeni, uye kupa mhinduro dzinodhura dzinobatsira vese vanogadzira uye vanopedza vatengi. Sezvo kudiwa kwezvinhu zvitsva zvekudya kuchiwedzera, MAP tekinoroji inogona kuramba ichiita basa rakakosha muindasitiri.
Nguva yekutumira: May-25-2023