Kupfuura Zvinochengetedza: Kurongedza Kwemhepo Yakagadziriswa Kunobuda se "Muchengeti Wemhando Yepamusoro" weZvikafu Zvitsva Uye Zvakagadzirwa Zvepamusoro

Kutsvaga kutsva kuri kuchinja zvikuru. Kupfuura mishonga yechinyakare yekuchengetedza, indasitiri yezvekudya iri kuramba ichiwedzera kutendeukira kuMichina yeMagadzirirwo Emhepo Yakagadziriswa (MAP)senzira chaiyo yekuchengetedza kunaka, kunaka, uye kuchengetedzeka muzvirimwa zvitsva zvepamusoro uye zvekudya zvakagadzirira kudyiwa. Masisitimu aya epamusoro ari kukurumidza kuva "Muchengeti weHunhu" akakosha kune zvikamu zvekudya zvine mutengo mukuru.

Musimboti uyu ikirasi yepamusoro mune zvesainzi yezvekudya. Pane kuvimba nezvinowedzera, michina yeMAP inotsiva mhepo iri mupakeji nemusanganiswa wemagasi akanyatsodzorwa, akadai senitrogen, carbon dioxide, uye oxygen. Mhepo iyi yakagadzirwa inononotsa zvakanyanya maitiro ekuora—ichidzivisa kukura kwehutachiona, inononotsa oxidation, uye ichichengetedza magadzirirwo echisikigo neruvara rwechigadzirwa. Mugumisiro wacho ndewekuti chikafu chinogara kwenguva refu uku chichichengetedza chikafu chiri pedyo nekutsva.

Kune vatengesi vemasaladhi emhando yepamusoro, nyama dzakachekwa dzepamusoro, michero ine hunyanzvi, uye ndiro dzakagadzirwa zvakanaka, tekinoroji iyi inochinja-chinja zvinhu. Inovabvumira kusangana nezvinodiwa zvakanyanya nevatengesi, kuderedza kuraswa kwechikafu, uye kuwedzera mukana wavo wekugovera pasina kukanganisa kunaka kwezvigadzirwa zvavo. Vatengi, ivowo, vanobatsirwa nema label akachena (hapana kana kuti mashoma ezvinochengetedza), kunaka kwakanyanya, uye nyore nyore.

“Sezvo kudiwa kwechikafu chechisikigo, chemhando yepamusoro kuri kuwedzera, kuda kuchengetedza zvine hungwaru kuri kuwedzerawo,” anodaro mumwe muongorori wezvehunyanzvi hwezvekudya. “MAP haisisiri sarudzo chete; ikudyara kwakakosha kune mabrandi anotsanangura mazinga epamusoro. Haingodziviriri chikafu chete, asi vimbiso yemhando yepamusoro.”

Nekuchengetedza hutsva kubva pamutsetse wekugadzirisa kuenda patafura yemutengi, tekinoroji yeMAP iri kutsanangura patsva zvinyararire asi zvine simba mwero wezvikafu zvemazuva ano, zvichiratidza kuti kuchengetedza kwechokwadi kunoremekedza kunaka kwechikafu.